Térébinthe

Dans la mythologie grecque, Ogygès est souvent considéré comme le premier roi de Béotie et le fondateur de Thèbes. Les habitants de cette région voyaient en lui le créateur de l'humanité, et sa fille, Alalcoménie, est une héroïne qui a donné son nom à une ville béotienne. Flavius Josèphe mentionne également qu'un arbre, probablement un térébinthe ou un chêne, à Hébron portait son nom.

Le térébinthe est connu pour sa résine, que Théophraste qualifie de la meilleure, en raison de son parfum agréable bien qu'elle soit difficile à obtenir. Cette résine, utilisée dans des préparations médicinales comme la thériaque, est également parfumée et peut servir d'antiseptique. Introduit aux États-Unis au milieu du XIXe siècle, le térébinthe est également utilisé comme porte-greffe pour le pistachier vrai. Son bois dur, ses graines comestibles, et même son écorce, utilisée comme encens, illustrent son importance dans divers domaines, allant de la médecine à l'artisanat.