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© Luis Fernández García
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Moracées
Nom latin : Morus alba
Famille : Moracées
Nom(s)Murier blanc
Mûrier commun
Autres langues : Russian mulberry (anglais)
Anglais White Mulberry, White Mullberry
Italien Gelso bianco, Gelso comune, Moro bianco
Castillan Moral blanco
Catalan Morera blanca
Hollandais Witte Moerbei, Witte Moerbezie
Allemand Weiße Maulbeere, Weißer Maulbeerbaum
Grec Συκαμινιά, Μουριά άσπρα

et aussi en...
  • Danois (Danemark) Hvid morbær
  • Israëlien (Israël) תות לבן
  • Lituanien (Lituanie) Baltasis šilkmedis
  • Mandarin (Chine) Sang
  • Portugais (Portugal) amora
  • Roumain (Roumanie) Dud alb
  • Russe (Russie) Šelkovica belaja
  • Salvadorien (Salvador) Vitt mullbär
  • Slovaque (Slovaquie) Moruša biela
  • Suèdois (Suède) vitt mullbär
  • Tchèque (Tchéquie) Morušovník bílý
  • Turc (Turquie) Akdut
Origine / répartition
Originaire de la Mongolie et de l'Inde, il fut introduit en France à la fin du xve siècle.
Habitats
Cultivé en grand, surtout dans le Midi, pour ses feuilles qui forment la nourriture des vers à soie
Acidité du sol (pH)
Sols neutres (pH 5,5 à 6,5)

A savoir

Le Mûrier blanc, cultivé depuis l'Antiquité, a vu son expansion dans le bassin méditerranéen au VIIIe siècle, en lien avec la sériciculture, l'élevage du ver à soie. Introduit en France en 1601 par Olivier de Serres, ce arbre a été planté en grande quantité au jardin des Tuileries et est devenu essentiel pour l'élevage des vers à soie. Dans les Cévennes, il remplace le châtaignier après le gel de 1709 et est renommé "Arbre d'Or" jusqu'à la crise de la pébrine au XIXe siècle.

Les feuilles du mûrier blanc, nourrissant le Bombyx du Mûrier, sont également utilisées comme fourrage pour le bétail et en tant que complément pour la volaille. En séchant, elles donnent une tisane appréciée pour ses propriétés antioxydantes et anti-diabétiques. Ce cultivar, souvent cultivé sous forme de haie, permet de récolter facilement les feuilles, tout en offrant un port en tétard après les émondages. Ses fruits, comestibles crus ou secs, ne laissent pas de taches, contrairement à ceux du mûrier noir, et son ombre agréable est appréciée pendant l'été.

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Préférences écologiques

Le murier blanc préfère des conditions bien ensoleillées, se développant dans des environnements lumineux où il reçoit beaucoup de lumière. Il apprécie une température modérée, typique des régions méditerranéennes, et prospère dans des sols où la matière organique est en quantité moyenne. Ce type de sol est également riche en nutriments, favorisant sa croissance. Il se trouve généralement dans des zones avec un taux d'humidité atmosphérique intermédiaire et une humidité du sol également moyenne, évitant les situations inondées. Le pH de son sol est légèrement acide à neutre, ce qui contribue à son développement sain.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

Copyright ?
  • © H. Coste

Description scientifique

3265 Morus alba L. Mûrier blanc - Arbre de 4-15 mètres 
- feuilles ovales-aiguës, arrondies ou obliquement en coeur à la base, inégalement dentées ou incisées-lobées, minces, d'un vert clair, glabres, sauf les nervures et les aisselles légèrement pubescentes 
- épis femelles à peu près aussi longs que leurs pédoncules 
- sépales glabres aux bords 
- stigmates glabres 
- fruits petites, blancs, rosés ou noirs, à saveur fade et sucrée.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Reproduction

Période de floraison
Avril - Mai
Inflorescence
Épi simple
Type de fruit
Drupe
Couleur de la fleur
Vert
Type de sexualité
Monoïque
Pollinisation
Anémogame
Dissémination
Endozoochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Arbre ou arbuste atteignant 10 m à écorce gris brun. Monoïque ou dioïque. Feuilles ovales, tendres, un peu en coeur à la base, à long pétiole, grossièrement dentées, acuminées, souvent à lobes irréguliers, glabres et lisses dessus, pubescentes dessous, surtout sur les nervures. Fleurs petites, tétramères, en épis pédonculés, courts et denses, les femelles longs d'env. 1 cm, les mâles d'env. 2 cm. Fruit blanchâtre, ressemblant à une mûre, atteignant 2,5 cm de long, sans saveur.
Source : Flora Helvetica 2018

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Morus alba L. , Morus alba L. image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Morus alba L. , Morus alba L. Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Observations autour du lieu

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Classification

Taxonomie

Embranchement : Tracheophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Rosales
Famille : Moraceae
Genre : Morus
Nom scientifique : Morus alba L.
Statut du nom : Accepted
Publication : L. (1753). In: Sp. Pl.: 986.
Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].

Nom valide

Morus alba L.

Synonymes

  • Morus alba f. alba
  • Morus alba var. alba
  • Morus alba var. atropurpurea (Roxb.) Bureau
  • Morus alba var. bungeana Bureau
  • Morus alba var. latifolia (Poir.) Bureau
  • Morus alba var. multicaulis (Perr.) Loudon
  • Morus alba var. tatarica (L.) Ser.
  • Morus atropurpurea Roxb.
  • Morus chinensis Lodd. ex Loudon
  • Morus intermedia Perr.
  • Morus latifolia Poir.
  • Morus multicaulis (Perr.) Perr.

Sous-espèces, variétés...

  • Morus alba var. tatarica (L.) Loudon
Légende
  • Rouge : Genre
  • Jaune : Espèce
  • Orange : Auteur
  • Bleu : Type de subdivision
  • Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/

Bibliographie

  • Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
  • Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
  • Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
  • Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
  • Api Trefle.io
  • The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
  • GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
  • Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Morus_alba
  • Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Morus_alba
  • Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
    Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl
  • Les Vidéos présentées sur cette page sont hébergées sur youtube
  • Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche